Suivez Nicolas en cuisine, il vous montre comment il régale sa famille avec sa fameuse recette de porc au caramel !
vous a concocté sa super recette de travers de porc marinés ! Parfait pour les longs week-ends de Mai...
800 gr Travers de porc français
5 cs Ketchup
1 cs moutarde
2 cs miel
2 cs sauce soja sucre
1 cc piment cayenne
2 cc paprika
2 gousse d Ail
1 cs Sucre roux
1 cs Fécule de pomme de terre
1 cs huile d'olive
Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Enrobez le travers de porc avec la marinade.
Préchauffez le four à 190 degrés.
Cuire une demi-heure.
Ensuite cuire le travers de porc en mode grill 20 min. Badigeonnez la viande avec la marinade et la retourner à mi-cuisson.
Bon appétit !