🌿Mettez de l’huile dans une
cocotte⠀
🌿Coupez 100g d'oignon, 2
gousses d'ail et faites-les revenir
dans la cocotte⠀
🌿Dans une poêle faites revenir
700g de sauté de porc avec 2
cuillères à soupe d'huile⠀
🌿Ajoutez du jus de citron vert,
des épices Colombo et 200g d'eau
pour gratter le fond de la poêle⠀
🌿Transvasez le tout dans la
cocotte⠀
🌿Coupez 300g de carottes en
rondelles et 300g de pommes de
terre en morceaux⠀
🌿Mettez le tout dans la cocotte
et ajoutez 300g d'eau, 3 branches
de thym et une grosse cuillère à
soupe de fécule de maïs⠀
🌿Salez, poivrez et laissez cuire
environ 45 minutes à 1h pour que la
viande soit bien fondante⠀