Diner romantique 

Recette de spaghetti carbonara

Hâchez 4 échalotes⠀

🌿Mettez de l'eau à bouillir avec de l'huile d'olive et du gros sel⠀
🌿 Faites cuire 400gr de lardons de porc français dans une poêle (sans les faire caraméliser pour conserver le jus)⠀
🌿 Dans une autre poêle, faites fondre du beurre, ajoutez les échalotes et faites les cuire 1min à feu vif⠀
🌿 Ajoutez les lardons dans la poêle contenant les échalotes⠀
🌿 Ajoutez du muscadet et laissez le s'évaporer légèrement à feu moyen⠀
🌿 Ajoutez 450 gr de crème fraîche entière et 100gr de parmesan, puis laissez cuire à feu moyen pendant 25 minutes⠀
🌿 Pendant ce temps, plongez des tagliatelles fraîches dans votre casserole pendant 3 minutes⠀
🍽 Et servez !⠀
👉🏽👉🏻 Les petits plus : un jaune d'oeuf frais à poser délicatement au centre du plat et une joli feuille de basilic⠀