1/ Mélanger un fromage onctueux et du persil et étaler
le tout sur les tranches de pain de mie brioché


2/ Ajouter le fromage râpé puis les tranches de jambon
blanc

3/ Former un cercle sur la tranche du dessus et enlever
l'excédent de pain de mie

4/ Pendant que cela cuit au four à 190° (environ 5
minutes), préparer les œufs au plat.

5/ Sortir les Croque monsieur , intégrer les œufs au plat
et ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus et faire
gratiner 2 minutes au four option grill.