La recette

La star de cette recette c'est
l'épaule de porc que l'on
badigeonne de sauce
barbecue et qu'on l'on fait
cuire lentement au four à
110° pour 8h. J'ai fait la
cuisson en 2 temps, une
première partie sans recouvrir
le plat et la deuxième partie
avec du papier aluminium.
Entre les 2 on laisse l'épaule
se reposer tranquillement
dans le four encore chaud 😉
Ensuite on effiloche et on
garnit son pain burger !Mes
accompagnements : 🍋
sauce fromage blanc, persil,
citron 🍅🥒 🌱tomate,
concombre, pousse d'épinard
🧀 feta émiettée 🥔
quelques pommes grenailles
au four