@Camilleinbordeaux passe une
journée retrouvailles en amis à
l'océan, et a décidé pour
l'occasion de se régaler avec
une recette de filet mignon à
l'asiatique !

Les ingrédients

Pour 2 personnes:


- 6 tranches de 1,5 cm
d'épaisseur de filet mignon de
porc français

- 6 càs de sauce tamari


- 2 càs de miel


- 2 càs de graines de sésame


- 2 càs de gingembre frais râpé


- quelques brins de coriandre


- 140 g de riz blanc


-huile d'olive

1- Faites mariner les tranches de filet
mignon de porc coupées en gros dès dans
le mélange sauce soja / miel / gingembre
râpé (1h au réfrigérateur)



2 - Dans une poêle huilée bien chaude faites
revenir la marinade de filet mignon. La
viande doit cuire mais pas griller, elle doit
rester tendre !


3 - Faites cuire le riz dans une casserole
d'eau bouillante.


⭐Dressage : dans une belle assiette
déposez le riz puis les morceaux de viande,
saupoudrez des graines de sésame et
terminez par quelque feuilles de coriandre.
Dégustez ! MMMMMMMM !

La recette :